Descubre Joyas Ocultas de Mixología en la Bahía
Sep 17, 2024
Categoria: Restaurantes
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El área de la bahía se ha convertido en un paraíso para los amantes de los cocteles, ofreciendo un tesoro de joyas ocultas de la mixología que combinan creatividad con un toque de exclusividad. A medida que la escena de los cocteles artesanales sigue floreciendo, la gente busca experiencias únicas que vayan más allá de lo común. Ya sea la atracción de un bar escondido o la elegancia de un bar costero, estos lugares están redefiniendo lo que significa disfrutar de un gran trago.
A la vanguardia de este renacimiento de la mixología está Fonsini Restaurant Group, un nombre sinónimo de excelencia culinaria y experiencias gastronómicas innovadoras. Con una fuerte presencia en Puerto Vallarta, Punta de Mita y Nuevo Vallarta, Fonsini no solo ha elevado la escena culinaria, sino que también ha creado un nicho propio en el mundo de los cocteles artesanales. Sus establecimientos no son solo lugares para comer, sino destinos donde el arte de la mixología es celebrado y saboreado.
Fonsini Cocktail Bar: La Joya Oculta de Nuevo Vallarta
Ubicado en el vibrante corazón de Nuevo Vallarta, Fonsini Cocktail Bar se destaca como una verdadera joya oculta en la escena local de la mixología. Este lugar íntimo y elegante ofrece un ambiente que equilibra perfectamente la sofisticación con una vibra relajada y acogedora. Fonsini Cocktail Bar es donde el arte se encuentra con el sabor, con un menú de cocteles que presenta tanto creaciones clásicas como inventivas, todas meticulosamente elaboradas para deleitar tus sentidos.
Cocteles emblemáticos
Black Samurai: una fusión audaz y exótica. Este coctel combina Sake seco Ozeki con maracuyá y jarabe de vainilla, carbón activado, jugo de lima fresca y jugo de piña. El resultado es una bebida sorprendentemente oscura y sabrosa, donde la dulzura sutil de la piña y el maracuyá equilibra perfectamente la sequedad del Sake, con un toque de vainilla que agrega un final suave. Es un coctel imprescindible para quienes buscan explorar sabores nuevos e intrigantes en su experiencia de coctelería.
Pineapple Dark & Stormy: este giro tropical en un coctel clásico presenta Ron Havana 7 Años, jugo de piña fresca, cerveza ligera, bitters de chocolate, jugo de lima y jarabe natural. El rico Ron Añejo se mezcla maravillosamente con la dulzura de la piña y el amargor sutil de la cerveza, mientras que los bitters de chocolate añaden un final profundo y complejo. Es la bebida perfecta para quienes desean un coctel refrescante pero sofisticado con un toque de sabor isleño.
Exótico: un coctel sofisticado y vibrante, el Exótico presenta tequila Patrón Reposado, Disaronno, jugo de piña fresca, miel y agua tónica. Las notas suaves y amaderadas del tequila se mezclan perfectamente con la dulzura almendrada del Disaronno, mientras que el jugo de piña y la miel añaden un toque tropical. Terminado con un toque de agua tónica para un burbujeo refrescante.
Cada coctel en Fonsini Cocktail Bar no es solo una bebida, sino una experiencia, diseñada para capturar la esencia de la vibrante cultura de Nuevo Vallarta y su impresionante belleza natural. Ya sea que estés buscando comenzar tu velada con un sorbo sofisticado o relajarte después de un día de exploración, Fonsini Cocktail Bar ofrece el escenario perfecto para disfrutar de la mejor mixología que el área de la bahía tiene para ofrecer.
Parrotfish Restaurant: Cocteles artesanales en dos impresionantes ubicaciones
Parrotfish Restaurant, un pilar de Fonsini Restaurant Group, ofrece una experiencia coctelera excepcional en sus dos ubicaciones principales en Puerto Vallarta y Punta de Mita. Cada ubicación presenta un menú de coctelería que refleja su ambiente único, mezclando ingredientes locales con una mixología inventiva.
En la animada Puerto Vallarta, Parrotfish presenta una selección de cocteles que capturan la energía vibrante de la ciudad, perfectos para acompañar sus reconocidos platillos.
Mayahuel: este coctel combina Mezcal Monte Lobos con jarabe de café, jugo de lima y jugo de piña, servido con hielo. La ahumada del mezcal se equilibra maravillosamente con la dulzura de la piña y el amargor sutil del jarabe de café, creando un perfil de sabor complejo e intrigante que rinde homenaje a los ingredientes tradicionales mexicanos.
Porn Star Martini: un coctel sofisticado e indulgente hecho con Vodka Grey Goose, jugo de limón, aquafaba, jarabe de maracuyá con vainilla y Chandon Brut. El maracuyá añade una dulzura tropical, mientras que la vainilla proporciona una rica profundidad de sabor. La adición de Chandon Brut añade un acabado burbujeante, lo que lo convierte en una opción deliciosa para quienes buscan una bebida lujosa.
Fonsini: nombrado en honor al grupo, este coctel presenta una infusión de Sake, Campari, moras, arándanos y Mancino Vermouth Rosso. La combinación de Sake y Vermut crea una base suave y ligeramente amarga, mientras que las bayas añaden un toque de dulzura y un color vibrante, convirtiéndolo en una bebida visualmente impactante y sabrosa.
En la serena y pintoresca Punta de Mita, Parrotfish ofrece cocteles perfectos para disfrutar mientras contemplas las impresionantes vistas costeras.
The Garden Spritz: un coctel refrescante y elegante hecho con Chandon Garden Spritz, cubos de hielo, una rodaja de naranja y una ramita de romero. Esta bebida es ligera y efervescente, con la naranja y el romero aportando notas cítricas y herbales que complementan perfectamente al Chandon. Es una elección ideal para un día soleado.
The Ultimate Margarita: esta versión refinada de la clásica margarita presenta Patrón Blanco, Cointreau Triple Sec, jugo de limón clarificado y hielo. El jugo de limón clarificado le da a la bebida una apariencia cristalina y un sabor limpio y nítido, mientras que el Patrón Blanco proporciona una base de tequila suave y de alta calidad. Es un giro sofisticado en un clásico querido.
The Marjorie: un coctel vibrante y afrutado hecho con ginebra Bombay, jugo de limón, fresas, frambuesas, moras, licor de violetas, agua tónica y agua mineral. La combinación de bayas y licor de violetas le da a esta bebida una dulzura floral profunda, equilibrada por la acidez del jugo de limón y la frescura del agua tónica. Es una opción refrescante y visualmente atractiva que es perfecta para un entorno junto a la playa.
Los menús de cocteles del Parrotfish Restaurant en ambas ubicaciones, Puerto Vallarta y Punta de Mita, muestran una mezcla magistral de sabores tradicionales e innovadores, ofreciendo algo para todos los paladares. Ya sea que estés disfrutando del ambiente dinámico de Puerto Vallarta o la belleza tranquila de Punta de Mita, estos cocteles cuidadosamente elaborados seguramente mejorarán tu experiencia gastronómica.
INSU Sky Bar: Mixología elevada con vistas panorámicas
INSU Sky Bar, ubicado en lo alto de Nuevo Vallarta, es la joya de los Rooftops, ofreciendo a sus invitados no solo impresionantes vistas panorámicas del Océano Pacífico, sino también un menú de cocteles meticulosamente elaborado. Como parte de Fonsini Restaurant Group, INSU Sky Bar es donde el lujo se encuentra con la innovación en la mixología. Cada coctel aquí está diseñado para complementar las impresionantes puestas de sol y el ambiente sofisticado, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una noche memorable.
Cocteles emblemáticos
Gin & Chai: una mezcla única que combina la audacia de la ginebra con las cálidas notas especiadas del chai, el Gin & Chai presenta ginebra Bombay Sapphire, jarabe de chai y hielo. Las especias chai añaden una complejidad cálida que complementa la frescura de la ginebra, haciendo de esta bebida una opción refrescante y reconfortante.Carajillo: este coctel mexicano clásico recibe una actualización moderna en INSU Sky Bar, con Licor 43, café expreso y una pizca de hielo. La combinación de dulzura suave del Licor 43 y la riqueza amarga del expreso crea un coctel que es tan satisfactorio como energizante, perfecto para disfrutar después de la cena mientras contemplas las vistas impresionantes.
Negroni Blanco: Una versión ligera y refrescante del clásico Negroni, el Negroni Blanco presenta ginebra Bombay Sapphire, Lillet Blanc, Campari y un toque de agua tónica. El Lillet Blanc añade una suavidad afrutada que equilibra la amargura del Campari, mientras que la ginebra aporta una base robusta pero suave. Es una bebida ideal para quienes desean disfrutar de un coctel sofisticado con un toque moderno.
INSU Sky Bar ofrece no solo una experiencia visual impresionante, sino también un viaje sensorial a través de su menú de cocteles. Desde el primer sorbo hasta la última gota, cada bebida está diseñada para elevar tu experiencia, creando recuerdos que durarán mucho después de que el sol se haya puesto.
